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导演:内详
类型:海外剧纪录片
发行地区:其它
影片对白:
发行年份:2016
更新时间:2025-03-15 20:30
剧情:鹅肝酱,牡蛎,马卡龙,这些世界闻名的佳肴是法国悠久的美食文化中最夺目璀璨的一部分,这几道经典的法式美食丰富了法国的国家美食文化遗产,那么,它们的盛誉从何而来呢?本片由法国公司Upside投拍,制作精良,剪辑和配乐都非常讲究,让观众看到食指大动,胃口大开。舌尖上的法国第一集火腿。法国火腿最令我陶醉,遗憾的是不能带回国,而国内仅有的品种也是太少了。猪肉在法国料理中必不可少,在法国,有23的猪肉都被腌制过后做成熟食。巴约纳火腿绝对是法国最好的火腿,图尔斯的熟肉酱、巴斯客地区的火腿、贝阿恩的熏肉肠、科西嘉的猪里脊香肠、巴黎火腿三明治等等,数不胜数。在法国不去品尝可谓人生一大遗憾啊!猪是优种放养,养猪周期长达15-18个月,期间每天都对猪有筛选,很讲究,猪肉都带着原产地标识。猪肉全部是手工涂盐腌制。“产品都是带着热情做出来的”!影片把每个猪产地逐一介绍,看的我口水四溅。哈哈哈!今天太晚了,明天继续吧。
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内详
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