剧情：记录在屠宰场的一天。影片强调屠夫冷漠的专业精神和将肉放在砧板上所必需的暴力。同时，导演弗朗索瓦还将屠宰场附近的家庭和教堂与动物受苦的场景并列。这个宁静社区的随意细节呈现出一种诡异的一面，在背景中，小牛头的镜头像卷心菜一样堆积起来，......Veal是怎么来的？为什么叫veal，看过了它，我才终于明白了。只吃过一次真正的veal，在LA一家像样的餐馆。台湾裔的女孩说到veal的发音很好听。懵懵懂懂地吃了，并不好吃，烧得老了。当时还感觉不该要五分，三分大概会好...现在想起Phoebe到Mike家去，假装不是vegie，吃了veal然后呕吐...才觉得这类人的可爱。我没有这样的决心勇气去真正地素食。我只好选择不再翻看这部短片。但永远记得忠诚的马被一击，轰然跪地的场景。小牛等待放血的情景。震撼的片子和场面很多，但想到这些画面，如今仍在上演着...怎么形容自己的心情。台词不多的片子，边做边无声地流泪。一条一条冲过脸庞。然后是忍不住的出声...最残酷的东西是现实，而且我们无能为力，甚至包括对自己...